各区人力资源和社会保障局（民政和人力资源社会保障局）,各有关单位：

       为深入贯彻落实省委省政府关于“粤菜师傅”工程高质量发展意见，加大“粤菜师傅”技能人才的激励力度，营造佛山粤菜文化和技艺传承创新的良好氛围，进一步推进佛山市“粤菜师傅”工程高质量发展。根据《佛山市人民政府办公室关于印发佛山市粤菜师傅工程建设实施方案（2019—2021年）的通知》（佛府办函〔2019〕360号）和《佛山市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室关于印发<佛山市推进“粤菜师傅”工程高质量发展实施方案>的通知》（佛三项办〔2020〕3号）文件，经研究，我局组织开展佛山市粤菜名厨申报认定工作，具体事项通知如下。

       一、申报认定对象

       具有佛山户籍或在佛山市内居住，以及在佛山从事粤菜烹饪（广式点心）相关工作10年以上的“粤菜师傅”。

       二、申报认定名额

       认定佛山粤菜名厨30名。各区原则上按如下人数推荐申报：禅城区12名，南海区15名，顺德区15名，高明区8名，三水区8名。

       三、申报认定条件

       佛山市粤菜名厨人选应具有良好思想政治和道德素质，行业（领域）内技能拔尖、技艺精湛、贡献突出、综合素质高、行业内公认既善于传承弘扬粤菜文化，又具有创新能力和社会影响力的“粤菜师傅”优秀人才，在粤菜传承、研发、推广交流和带徒授课传技方面成果显著突出，同时具备如下条件之一：

     （一）取得中式烹调师或中式面点师技师及以上职业资格；

     （二）获得市级及以上相关荣誉称号和奖项，包括但不限“中华技能大奖”、“全国技术能手”、“中华金厨”、“中国烹饪大师（名师）”、“广东省技术能手”、“广东省烹饪名师（大师）”、“佛山市技术能手”等；

     （三）参加省级及以上“粤菜师傅”相关职业技能竞赛，获得等次（名次）；

     （四）参与编撰粤菜烹饪（广式点心）书籍、刊物或发表相关论文著述。

      四、申报认定程序

     （一）申报材料。符合条件的申报人按实际提交如下申报材料：

      1.佛山市粤菜名厨申报表（个人相片可用电子版）；

      2.身份证复印件（非佛山户籍的同时提交佛山市内合法有效居住证明材料）；

      3.职业资格（职业技能等级）证书（需包含照片页、等级页和职业工种页）复印件；

      4.所获各项荣誉、奖项的复印件或旁证材料；

      5.粤菜传承、研发、推广交流和带徒授课传技方面工作成果的证明材料（参加粤菜文化交流活动、带徒授课、展示拿手绝活、研发的粤菜菜品或广式点心等）；

      6.从事粤菜烹饪（广式点心）相关工作年限的证明材料（聘书、劳动合同、参加社会保险、工作单位或推荐单位出具的证明等）；

      7.编撰粤菜烹饪（广式点心）书籍、刊物或发表相关论文著述材料；

      8.个人材料，内容主要包括粤菜从业经历、工作业绩成果、技术技能水平、带徒传技情况（要求用数字量化反映）、本行业（领域）所作出的贡献及产生的经济效益（要求用数字量化反映）和社会影响力、所获荣誉奖励情况等。

以上材料统一使用A4纸打印（复印）装订成册，确保文字图片清楚清晰，提交的材料须真实准确，一式两份，并加盖工作单位（推荐单位）公章（骑缝章），书籍和刊物可单独附上；申报表和个人材料同时提供电子版。

      （二）申报认定流程。

       1.申报推荐。申报人请向工作单位或推荐单位所在地的区人社部门提交申报材料，申报截止日期为2021年5月17日，逾期不予受理；区人社部门对申报人资格、条件及相关内容进行审查并出具推荐意见，于2021年5月20日前报市人力资源社会保障局。

       2.综合评议。市人力资源社会保障局组织专家对申报资料进行综合审议评分，择优遴选出佛山市粤菜名厨候选人。

       3.人选公示。评议确定的候选人名单在市人力资源社会保障局官网公示5个工作日。

       4.正式认定。根据公示情况，候选人确定为佛山市粤菜名厨对象，印发文件予以认定。

       五、激励措施

       对认定为佛山市粤菜名厨的，一次性给予3万元工资外津贴；颁发荣誉证书。

      六、工作要求

     （一）强化领导，精心组织。各区、各有关单位要加强领导，加强宣传发动，认真组织开展申报认定推荐工作，使本区有高超粤菜技艺、代表性强和有社会影响力的粤菜名厨能被发掘和推荐出来。

     （二）规范程序，严肃纪律。各区、各有关单位要认真开展审核推荐工作，严格执行申报认定条件和程序规定，严肃工作纪律，严禁弄虚作假，确保申报认定工作公开、公平、公正。如发现材料造假的，经核实后撤销佛山市粤菜名厨资格和荣誉，追回相关津贴。

     （三）加强宣传，扩大影响。各区、各有关单位要充分利用广播、电视、网络、报刊等多媒体对本次活动进行广泛宣传，发动广大“粤菜师傅”踊跃参与。要结合本次活动，大力宣传佛山粤菜名厨的典型事迹，扩大社会影响，营造良好的社会氛围。

       各区人社部门联系方式：

       禅城区：82273356     南海区：81630875

       顺德区：22831057     高明区：88231920

       三水区：87717398

       附件-佛山市粤菜名厨申报表.doc

                                                                                          佛山市人力资源和社会保障局

                                                                                                  2021年4月25日